110 g migdolų,
180 g cukraus pudros,
1/2 kiaušinio baltymo,
1 arb. šaukšt.
kavos likerio,
maistiniai dažai.
GAMINIMAS:
Marcipaninę masę puošimui pradėkite ruošti iš vakaro: migdolus nuplikykite, nulupkite lukštus ir susmulkinkite mėsmale. Migdolų masę išmaišykite su 80 g cukraus pudros, kiaušinio baltymu ir likeriu.
24 val. laikykite šaldytuve, suvynioję į politileninį maišelį. Tada masę dar kartą išminkykite su 100 g cukraus pudros (galite nuspalvinti trupučiu maistinių dažų).
Pastaba. Marcipaninė masė greitai kietėja, todėl ją kočiokite maišelyje.