Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Pyragas su avietėmis ir mėlynėmis
INGREDIENTAI:
12 porcijų
100 g mėlynių,
100 g aviečių,
365 g cukraus,
225 g minkšto sviesto,
250 g miltų,
2 šaukštai kapotų migdolų,
4 kiaušiniai,
5 šaukštai citrinų sulčių,
nutarkuotų 3 citrinų žievelių,
žiupsnelis druskos.
100 g mėlynių,
100 g aviečių,
365 g cukraus,
225 g minkšto sviesto,
250 g miltų,
2 šaukštai kapotų migdolų,
4 kiaušiniai,
5 šaukštai citrinų sulčių,
nutarkuotų 3 citrinų žievelių,
žiupsnelis druskos.
GAMINIMAS:
Į plaktuvą sudedame sviestą, 225 g cukraus ir maišome. Maišydami po vieną įmušame kiaušinius, įberiame 2/3 tarkuotų citrinų žievelių. Suberiame migdolus, sumaišytus su 250 g miltų ir žiupsneliu druskos. Įpilame 3 šaukštus citrinų sulčių. Tešla turi būti tokio tirštumo, kad lengvai nutekėtų nuo šaukšto.
Į tešlą atsargiai įmaišome po trečdalį abiejų rūšių uogų. Supilame tešlą į 20 cm kraštinės kvadratinę kepimo formą, išklotą pergamentiniu popieriumi (jį patepame sviestu). Likusias uogas tolygiai suberiame ant viršaus (vėliau jos pačios nugrimzta į tešlą).
Kepame 180 laipsnių karštumo orkaitėje maždaug valandą. Kol pyragas kepa, ruošiame sirupą. Nedideliame indelyje sumaišome likusias citrinų sultis bei žieveles, likusį cukrų. Nustatome mažą kaitrą ir kaitiname, kol užverda. Iškepusį pyragą tankiai subadome mediniu pagaliuku. Užpilame paruošto sirupo. Išimame iš formos ir supjaustome gabalėliais.
Į tešlą atsargiai įmaišome po trečdalį abiejų rūšių uogų. Supilame tešlą į 20 cm kraštinės kvadratinę kepimo formą, išklotą pergamentiniu popieriumi (jį patepame sviestu). Likusias uogas tolygiai suberiame ant viršaus (vėliau jos pačios nugrimzta į tešlą).
Kepame 180 laipsnių karštumo orkaitėje maždaug valandą. Kol pyragas kepa, ruošiame sirupą. Nedideliame indelyje sumaišome likusias citrinų sultis bei žieveles, likusį cukrų. Nustatome mažą kaitrą ir kaitiname, kol užverda. Iškepusį pyragą tankiai subadome mediniu pagaliuku. Užpilame paruošto sirupo. Išimame iš formos ir supjaustome gabalėliais.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668