Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Braškių tortas su mėtų kremu
INGREDIENTAI:
16 porcijų
110 g miltų,
400 g braškių,
200 g miltinio cukraus,
2 pakeliai vanilinio cukraus,
5 kiaišiniai,
75 g krakmolo,
2 šaukštai kakavos miltelių,
pakelis kepimo miltelių,
20 g želatinos,
750 g grietinėlės,
3 šaukštai mėtų sirupo,
druskos.
110 g miltų,
400 g braškių,
200 g miltinio cukraus,
2 pakeliai vanilinio cukraus,
5 kiaišiniai,
75 g krakmolo,
2 šaukštai kakavos miltelių,
pakelis kepimo miltelių,
20 g želatinos,
750 g grietinėlės,
3 šaukštai mėtų sirupo,
druskos.
GAMINIMAS:
Kiaušinius išplakame su 5 šaukštais vandens, 175 g miltinio cukraus, pakeliu vanilinio cukraus ir žiupsneliu druskos. Miltus persijojame su krakmolu, kepimo milteliais ir kakava. Sumaišome su išplakta mase. Tešlą dedame į pergamentiniu popieriumi išklotą torto formą. Kepame 200 laipsnių karštumo orkaitėje 35 minutes. atvėsusį kepinį supjaustome horizontaliai į 4 lakštus.
8 g želatinos išbrinkiname nedideliame vandens kiekyje. Pusę grietinėlės išplakame su sirupu. Želatiną tirpiname, nustatę mažą kaitrą. Paskui atsargiai, plona srovele supilame į grietinėlę. Tris torto lakštus aptepame mėtų grietinėle, sudedame vieną ant kito, uždengiame ketvirtuoju lakštu ir laikome šaldytuve 15 minučių.
Likusią želatiną išbrinkiname. braškes nuplauname ir nuvalome. Iš pusės uogų padarome tyrę. Likusias padedame šaltai. Likusią grietinėlę išplakame su likusiu miltiniu ir vaniliniu cukrumi. Želatiną ištirpiname. Sudedame kartu su braškių tyre į išplaktą grietinėlę. Šaukštu aptepame visą torto paviršių braškių kremu ir mažiausiai valandą laikome šaltai. Tortą papuošiame likusiomis braškėmis.
8 g želatinos išbrinkiname nedideliame vandens kiekyje. Pusę grietinėlės išplakame su sirupu. Želatiną tirpiname, nustatę mažą kaitrą. Paskui atsargiai, plona srovele supilame į grietinėlę. Tris torto lakštus aptepame mėtų grietinėle, sudedame vieną ant kito, uždengiame ketvirtuoju lakštu ir laikome šaldytuve 15 minučių.
Likusią želatiną išbrinkiname. braškes nuplauname ir nuvalome. Iš pusės uogų padarome tyrę. Likusias padedame šaltai. Likusią grietinėlę išplakame su likusiu miltiniu ir vaniliniu cukrumi. Želatiną ištirpiname. Sudedame kartu su braškių tyre į išplaktą grietinėlę. Šaukštu aptepame visą torto paviršių braškių kremu ir mažiausiai valandą laikome šaltai. Tortą papuošiame likusiomis braškėmis.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668