5—6 bulvės,
100 g rūkytų lašinių,
0,5 stiklinės grietinėlės,
0,5 stiklinės pieno,
truputis trinto muskato riešuto,
druskos.
GAMINIMAS:
Bulvės išverdamos, nulupamos ir stambiai sutarkuojamos. Lašiniai supjaustomi kubiukais ir paspirginami ant silpnos ugnies. Į juos sudedamos paruoštos bulvės, supilamas pienas, grietinėlė ir sumaišoma. Keptuvė uždengiama dubeniu dugnu j viršų ir kepama. Po 10—15 min. bulvės išverčiamos j indą, kuriuo buvo uždengtos. Viršuje bus gražiai apkepusios bulvės. Valgoma užbarsčius smulkiai tarkuotu olandišku sūriu.