1 kg kiaulienos sprandinės,
2 kg pernokusių pomidorų,
0,5 kg svogūnų,
šašlykų prieskonių.
GAMINIMAS:
Indo, kuriame marinuosite šašlykus, dugną išklokite mėsos gabaliukais, jų viršų apibarstykite prieskoniais, tada klokite sluoksnį pjaustytų pomidorų ir svogūnų. Po kiekvieno sluoksnio rankomis viską gerai suspauskite. Taip sluoksniuokite visą mėsą ir 6 valandoms paslėkite. Ant iešmo mėsos gabaliukus galite verti pakaitomis su svogūnais ir pomidorais.