4-6 porcijoms:
500 g kviečių (galima naudoti ir miežius);
24 perpus perpjauti vynuoginiai pomidorai;
1 susmulkintas raudonasis svogūnas;
250 g konservuoto nusausinto tuno;
60 ml aukščiausios rūšies alyvuogių aliejaus;
Druska ir ką tik sumalti juodieji pipirai.
GAMINIMAS:
Į pasūdytą verdantį vandenį suberkite kviečius ir virkite 35-40 min., kol suminkštės. Išvirusius perliekite šaltu vandeniu, nusausinkite ir paberkite ant švaraus virtuvinio rankšluosčio, kad visiškai nudžiūtų.
Suberkite kviečius į didelę salotinę. Sudėkite pomidorus, svogūnus ir tuną. Pagardinkite druska, pipirais ir gerai išmaišykite. Apšlakstykite aliejumi, dar pamaišykite ir patiekite.