300g šaldytos jūros žuvies,
150g svogūno, 100g agurko,
2 šaukštai citrinos sulčių,
75g fermentinio sūrio,
2 šaukštai majonezo.
GAMINIMAS:
Supjaustyti svogūnus žiedais ir pakepti aliejuje, įberti druskos. Žuvį pabarstyti druska, pipirais, susmulkintais krapais, dėti į aliejuje išteptą skardą. Ant žuvies dėti svogūnus, užpilti citrinos sultis, sudėti nuluptus, be sėklų, plonai suplaustytus agurkus, užtepti majonezu, užberti tarkuotu sūriu ir kepti.