Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Šokoladiniai biskvitiniai sausainiai (Ryčio)
INGREDIENTAI:
400 g marcipanų masės,
180 g smulkaus cukraus,
3 kiaušinių baltymai.
Įdarui:
300 g sviesto arba margarino,
220 g. šokoladinio skonio cukraus miltelių,
2 šaukšteliai vanilinio cukraus,
3 kiaušinių tryniai.
Skoniui suteikti:
3 šaukštai „Nescafé“ + 1,5 šaukšto karšto vandens; arba 1–2 šaukštai konjako, punšo arba romo; ar tarkuota 1 apelsino žievelė.
Papuošimui:
200 g juodojo šokolado,
25 g kokosų riebalų.
180 g smulkaus cukraus,
3 kiaušinių baltymai.
Įdarui:
300 g sviesto arba margarino,
220 g. šokoladinio skonio cukraus miltelių,
2 šaukšteliai vanilinio cukraus,
3 kiaušinių tryniai.
Skoniui suteikti:
3 šaukštai „Nescafé“ + 1,5 šaukšto karšto vandens; arba 1–2 šaukštai konjako, punšo arba romo; ar tarkuota 1 apelsino žievelė.
Papuošimui:
200 g juodojo šokolado,
25 g kokosų riebalų.
GAMINIMAS:
Sutarkuokite marcipanų masę. Išsukite masę su cukrumi ir kiaušinių baltymais. Gautą tešlą šaukštu išdėliokite ant kepimo skardoje patiesto sviestinio popieriaus. Išlyginkite sausainių paviršių. Palaikykite 30 minučių kambario temperatūroje. Įjunkite orkaitę ir nustatykite 175 °C temperatūrą, kepkite sausainius orkaitės vidurinėje dalyje apie 15 minučių. Leiskite ataušti kepimo skardoje.
Išsukite sviestą (margariną) su cukraus milteliais ir vaniliniu cukrumi iki minkštos vientisos masės. Į masę po vieną iš eilės sudėkite kiaušinių trynius. Įmaišykite pasirinktą skonio priedą (kavą, konjaką ar apelsino žievelę). Užtepkite gautą kremą ant sausainių. Sausainius 15 minučių įdėkite į šaldymo kamerą. Ištirpinkite šokoladą ir kokosų riebalus ant garų vonelės. Sausainių paviršių su įdaru pamirkykite ištirpintame šokolade. Išdėliokite sausainius ant grotelių ir leiskite šokoladui sustingti.
Išsukite sviestą (margariną) su cukraus milteliais ir vaniliniu cukrumi iki minkštos vientisos masės. Į masę po vieną iš eilės sudėkite kiaušinių trynius. Įmaišykite pasirinktą skonio priedą (kavą, konjaką ar apelsino žievelę). Užtepkite gautą kremą ant sausainių. Sausainius 15 minučių įdėkite į šaldymo kamerą. Ištirpinkite šokoladą ir kokosų riebalus ant garų vonelės. Sausainių paviršių su įdaru pamirkykite ištirpintame šokolade. Išdėliokite sausainius ant grotelių ir leiskite šokoladui sustingti.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668