1kg menkės filė,
2 kiaušiniai,
baltos duonos,
1 v.š. miltų,
svogūnų, morka,
3 stikl. pieno,
sviesto,
petražolių, druskos.
GAMINIMAS:
Žuvį sumalti, svogūnus smulkiai supjaustyti, sutarkuoti morką. Išmirkyti baltos duonos riekutes. Išplakti kiaušinius ir juos įmaišyti į žuvies faršą, taip pat dėti nuspaustas duonos riekeles, prieskonius. Suformuotus kukulius virti piene. Kols verda kukuliai, svieste pakepinti tarkuotas morkas su svogūnais. Virtus žuvies kukulius dar kiek patroškinti su morkomis.