5-6 žalios bulvės,
2 šaukštai džiovintų obuolių,
25 g mielių,
0,5 stiklinės kefyro,
cukraus, druskos.
GAMINIMAS:
Bulvės sutarkuojamos, išmirkyti obuoliai sumalami mėsmale arba smulkiai supjaustomi. Mielės išleidžiamos drungname kefyre, ir leidžiama truputį pakilti. Po to bulvės, obuoliai ir mielės su kefyru sumaišoma, pasūdomą ir leidžiama dar 1 vai. pakilti. Pakilus kepami blynai įkaitintuose riebaluose, dedant po šaukštą masės. Valgoma su spirgučiais arba grietine.