4—5 žalios bulvės,
2—3 virtos bulvės,
2 šaukštai miltų,
stiklinė kefyro,
kiaušinis,
druskos,
riebalų kepimui.
GAMINIMAS:
Žalios bulvės sutarkuojamos, virtos sumalamos mėsmale, sudedami miltai, kiaušinis, supilamas kefyras, pasūdomą. Viskas gerai sumaišoma ir kepama, dedant po šaukštą paruoštos masės į įkaitintus riebalus. Valgoma su spirgučiais arba grietine.