Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Žuvies filė su sezamais ir mangų padažu (foto)
INGREDIENTAI:
700 g žuvies filė (pavyzdžiui, menkių), 2 maži svogūnai, skiltelė česnako,
mangas, šaukštas sviesto,
100 ml grietinėlės, kiaušinis,
2 šaukštai miltų, 100 g sezamų sėklų,
3 šaukštai saulėgrąžų aliejaus,
pusė šaukštelio tarkuotos imbiero šaknies,
laimo sulčių ir tarkuotos žievelės,
2 šaukštai kario,
maltų pipirų, druskos.
GAMINIMAS:
Žuvies filė nuplauname, nusausiname ir supjaustome 3 cm dydžio kubeliais. Imbierą, laimo sultis ir žievelę sumaišome su žuvimi ir paliekame 20 minučių pastovėti. Svogūnus ir česnaką nulupame ir smulkiai supjaustome. Mangą nulupame, išimame kauliuką, o minkštimą supjaustome kubeliais.
Keptuvėje įkaitiname sviestą ir apkepiname svogūnus bei česnaką. Sudedame mango kubelius, pasūdome, pagardiname kariu ir pipirais. Nustatome mažą kaitrą ir troškiname 10 minučių. Supilame grietinėlę, užverdame ir viską sudedame į plaktuvą. Plaktuvu sukame tol, kol masė tampa tyrės tirštumo.
Kiaušinį išplakame su druska ir pipirais. Miltus sumaišome su sezamų sėklomis. Žuvies gabalėlius pamerkiame į kiaušinio plakinį, paskui apvoliojame sezamų sėklų ir miltų mišinyje. Nustatome vidutinę kaitrą, keptuvėje įkaitiname aliejų ir kepame žuvį iš abiejų pusių 10 minučių. Žuvies gabalėlius sudedame į lėkštę. Tiekiame su mangų padažu.
Keptuvėje įkaitiname sviestą ir apkepiname svogūnus bei česnaką. Sudedame mango kubelius, pasūdome, pagardiname kariu ir pipirais. Nustatome mažą kaitrą ir troškiname 10 minučių. Supilame grietinėlę, užverdame ir viską sudedame į plaktuvą. Plaktuvu sukame tol, kol masė tampa tyrės tirštumo.
Kiaušinį išplakame su druska ir pipirais. Miltus sumaišome su sezamų sėklomis. Žuvies gabalėlius pamerkiame į kiaušinio plakinį, paskui apvoliojame sezamų sėklų ir miltų mišinyje. Nustatome vidutinę kaitrą, keptuvėje įkaitiname aliejų ir kepame žuvį iš abiejų pusių 10 minučių. Žuvies gabalėlius sudedame į lėkštę. Tiekiame su mangų padažu.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668