0,5kg obuolių,
sausainių ar miltų,
1-2 kiaušiniai,
50g cukraus,
truputis vanil. cukraus,
50g riešutų,
miltinio cukraus,
250g ar daugiau aliejaus.
GAMINIMAS:
Obuolius nulupus sutarkuoti. Išplakti kiaušinius su cukrumi ir vanil. cukrumi, sumaišyti su obuoliais bei kapotais riešutais. Į masę dėti trintų sausainių arba miltų tiek, kad ji pasidarytų tiršta. daryti kamuolėlius ir virti karštame aliejuje. Išvirusias spurgas pabarstyti miltiniu cukrumi.