200 g šaldytos menkės, jūros ešerio ar kitos žuvies,
3-4 bulvės,
morka,
petražolės šaknis,
svogūnas,
15 g riebalų,
petražolių lapelių.
GAMINIMAS:
Nuvalyta, be kaulų žuvis supjaustoma gabaliukais ir 10-15 min. verdama, paskui sudedamos kubiukais supjaustytos bulvės, riebaluose apkepinti svogūnai ir morka, lauro lapelis, įberiama truputis cukraus ir druskos. Verdama 10-15 min.
Prieš valgant įberiama susmulkintų petražolių ar salierų lapelių.