8 pomidorai,
2 stiklinės grietinės,
100g svogūnų laiškų,
1 svogūno galvutė,
ryšulėlis krapų,
pipirų, druskos,
1l virinto vandens.
GAMINIMAS:
Pomidorus nuplauti, perlieti verdančiu vandeniu ir nuimti odelę. Tada nuluptus pomidorus sutarkuoti smulkia trintuve arba pertrinti per sietelį. Krapus ir svogūnus smulkiai supjaustome, sudedame į trintus pomidorus. Gerai išmaišyti ir supilti vandenį. Pasūdyti ir papipirinti pagal skonį. Įpylus į lėkštes paskaninti grietine. Prie šaltibarščių patiekti bulvių.