2 bulvės,
salieras,
mažas svogūnas,
ankštpipiris,
2 šaukštai grietinės,
1,5l mėsos sultinio arba vandens,
petražolių lapelių,
riekutė pyrago,
druskos.
GAMINIMAS:
Bulvės ir salieras nuskutami, supjaustomi ir su svogūnu, ankštpipiriu bei pyrago riekute verdama sultinyje arba vandenyje. Išvirus pertrinama pro kiaurasamtį.Dar kartą užvirinama, supilama grietinė, įberiama druskos ir kapotų petražolių lapelių.