500 g pupelių ankščių,
60 g alyvuogių aliejaus,
raudonųjų pipirų,
koriandro, druskos.
GAMINIMAS:
Išlukštentos pupelių ankštys supjaustomos siauromis juostelėmis ir verdamos pasūdytame vandenyje. Visiškai išvirtas sudėti į sietelį, ir neataušinus, pagardinti alyvų aliejumi arba sviestu, pagal skonį druska ir pipirais, apibarstyti koriandru.