Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Trapios tešlos pyragas su kriaušėmis
INGREDIENTAI:
Tešlai:
200 g miltų,
1,5 šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės,
1/4 šaukštelio malto muskato,
žiupsnelis druskos,
75 g cukraus,
kiaušinis,
125 g sviesto.
Įdarui:
100 g kapotų migdolų,
4 kriaušės,
100 g cukraus,
4 šaukštai miltų,
2 šaukšteliai tarkuotos citrinos žievelės,
0,5 šaukštelio malto muskato,
2 šaukštai sviesto.
200 g miltų,
1,5 šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės,
1/4 šaukštelio malto muskato,
žiupsnelis druskos,
75 g cukraus,
kiaušinis,
125 g sviesto.
Įdarui:
100 g kapotų migdolų,
4 kriaušės,
100 g cukraus,
4 šaukštai miltų,
2 šaukšteliai tarkuotos citrinos žievelės,
0,5 šaukštelio malto muskato,
2 šaukštai sviesto.
GAMINIMAS:
Miltus išsijoti ant stalo ir išmaišyti su citrinos žievelėmis, muskatu, druska. Į vidurį suberti cukrų. Padaryti duobutę ir į ją įmušti kiaušinį. Sviestą supjaustyti ir išdėlioti aplink kiaušinį. Viską kapoti dideliu plačiu peiliu, kol susidarys vienodi trupiniai. Juos greitai išminkyti, kad nuo rankų riebalai neįšiltų (antraip pyragas nebus trapus). Iš tešlos suformuoti rutulį, jį įsukti į plėvelę ir valandai dėti į šaldytuvą. Iš atšalusios tešlos iškočioti apskritą 26-30 cm skersmens lakštą, dėti į kepimo popieriumi ištiestą skardą. Ant lakšto paskleisti migdolus.
Kriaušes nulupti ir supjaustyti riekelėmis. Išmaišyti cukrų, miltus, citrinos žieveles ir muskatą. Pusę mišinio užbarstyti ant kriaušių riekelių, išmaišyti ir paskirstyti ant tešlos. Ant viršaus supilti likusią cukraus masę. Viršų apdėlioti sviesto gabaliukais.
Tešlos kraštus užlankstyti. Kepti iki 190°C įkaitintoje orkaitėje apie 45 min., kol įdaras išputos ir tešla gražiai parus.
Kriaušes nulupti ir supjaustyti riekelėmis. Išmaišyti cukrų, miltus, citrinos žieveles ir muskatą. Pusę mišinio užbarstyti ant kriaušių riekelių, išmaišyti ir paskirstyti ant tešlos. Ant viršaus supilti likusią cukraus masę. Viršų apdėlioti sviesto gabaliukais.
Tešlos kraštus užlankstyti. Kepti iki 190°C įkaitintoje orkaitėje apie 45 min., kol įdaras išputos ir tešla gražiai parus.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668