3-4 virtos bulvės,
1-2 silkės,
2 vidutinio dydžio obuoliai,
svogūnas,
šaukštelis miltų,
2 šaukštai vandens ar pieno,
šaukštelis 9% acto, druskos,
cukraus.
GAMINIMAS:
Išvirtos bulvės nulupamos ir supjaustomos griežinėliais. Miltai pakepinami aliejuje, kol pagels, įpilama vandens ar pieno, acto, įberiama truputis druskos, cukraus, ir užpilama ant paruoštų bulvių. Tada sudedamos juostelėmis supjaustytos silkės, obuolių kubiukai ir smulkiai supjaustytas svogūnas. Viskas sumaišoma ir papuošiama petražolių lapeliais.