600 g rūkytos menkės,
100 g obuolių,
po 2 raugintus agurkus ir pomidorus,
svogūną,
4 šaukštai aliejaus,
druskos,
pipirų,
petražolių lapelių,
citrinos sultys.
GAMINIMAS:
Menkę supjaustyti smulkiai, daržoves mažais kubeliais, svogūnus sukapoti. Viską sumaišyti, pasūdyti, pabarstyti pipirais, pašlakstyti citrinos sultimis, aliejumi. Puošti petražolių lapeliais.