Mėsos – 2-3 kg,
Kivi – 500 g ,
Druskos, juodųjų pipirų.
GAMINIMAS:
Kivi nulupame, supjaustome nedideliaisgabaliukais. Mėsoje (kiauliena, jautiena, ėriukas) padarome įpjovas – kišenėles, paskirstydami jas tolygiai per visą mėsos paviršių. Į kiekvieną kišenėlę įdedame dalelę kivi, truputį druskos ir ką tik sumalto juodojo pipiro, farširuotą mėsos gabalą aptepame kivi ir paliekame nakčiai, ryte vyniojame į folgą ir kepame orkaitėje. Prie mėsos patiekiame šviežius arba marinuotus vaisius arba vaisių salotas.