Kiaulienos filė,
kiaušinis,
majonezas 1 šaukštas,
greitinė - 1 šaukštas,
tarkuotas sūris,
pievagrybiai.
GAMINIMAS:
Mėsą paruošiame kaip karbonadui. Pabarstome prieskoniais.
Į skardą įpilame truputuką aliejaus, sudedame kepsniukus. Juos aptepame plaktu kiaušiniu. Pievagrybius supjaustome storesnėmis riekelėmis ( mažesnius - per pusę ) ir dedame ant mėsos. Užbarstome baziliko, pipirų.
Tarkuotą sūrį sumaišome su majonezu ir grietine, jei reikia įdedame druskos ir uždedame ant pievagrybių. Kepame apie 25 minutes.
Tinka majonezo-pomidorų padažo-česnako padažiukas.