Nugarinės,
pievagrybių, svogūnų,
miltų, aliejaus,
prieskonių mėsai, baltų ir juodų pipirų.
GAMINIMAS:
Mėsytė supjaustome gabalais ( 1 - 1 porcijai), trupučiuką pamušame, pabarstome prieskoniais, pavoliojame miltuose ir kepame aliejuje. Mėsą išėmus, dedame griežinėliais pjaustytus svogūnus ir pievagrybius. Apkepiname, įberiame baziliko, druskos. Galima įdėti grietinės. Tada sudedame mėsytę ir trumpai patroškiname.