3 trynių ir 1 kiaušinio,
cukraus,
margarino,
grietinės, miltų,
kepimo miltelių.
Įdarams :
1. Varškė, 2 tryniai, cukrus,
riešutai ( bet kokie ), migdolų esencija ( nebūtina).
2. Obuoliai, cukrus, cinamonas.
GAMINIMAS:
Tešlą užmaišome;
obuolius nulupam, supjaustom, apibarstom cukrumi ir cinamonu;
varškę, pasmulkintus riešutus, 2 trynius, cukrų, migdolų esencijos lašeliuką gerai ištriname.
Sluoksniuojame :
tešla - varškė - obuoliai.
Pyragą iškepame, išplakame baltymus su cukrumi ( 2 baltymai - 1 šaukštas cukraus). Ir dar 10 min įdedame į orkaitę, kad puta sukietėtų.