Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Baltojo šokolado ir varškės tortas su avietėmis
INGREDIENTAI:
2 pakeliai sausainių,
140 g sviesto,
30 g želatinos,
700 g vanilinės varškės,
50 g sutirštinto pieno,
250 ml 35 proc. riebumo grietinėlės,
150 g baltojo šokolado,
300 g aviečių.
Papuošti:
50 g baltojo šokolado,
1 sauja aviečių.
140 g sviesto,
30 g želatinos,
700 g vanilinės varškės,
50 g sutirštinto pieno,
250 ml 35 proc. riebumo grietinėlės,
150 g baltojo šokolado,
300 g aviečių.
Papuošti:
50 g baltojo šokolado,
1 sauja aviečių.
GAMINIMAS:
Torto pagrindui labai smulkiai sutrupinkite sausainius. Sviestą išlydikite ir viską sumaišykite. Jeigu masė yra labai biri, įpilkite dar truputėlį lydyto sviesto.
Sviesto ir sausainių masę sukrėskite į kepimo formą nuimamais kraštais, gražiai išklokite ir suspauskite. Suformuokite vos matomus pakraštėlius. Dėkite į šaldytuvą kelioms valandoms atvėsti. Želatinos grūdelius užpilkite šlakeliu šilto vandens. Palikite brinkti.
Į didelį indą sudėkite trintą vanilinę varškę, supilkite sutirštintą pieną. Grietinėlę išplakite iki standumo, baltąjį šokoladą sutarkuokite. Grietinėlę ir šokoladą atsargiai įmaišykite į varškės masę. Ją padalykite į dvi dalis. Pusę atidėkite, o į kitą suberkite avietes (tinka ir trintos), išmaišykite.
Išbrinkusią želatiną pašildykite karšto vandens vonelėje, kad ištirptų, ir, iš lėto maišant, lygiomis dalimis supilkite į abi varškės masės.
Iš šaldytuvo ištraukite torto masę: sausainių pagrindas jau sustingo. Ant jo pilkite aviečių, ant jos labai atsargiai - baltojo šokolado masę. Vėl tortą kelioms valandoms dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų. Ištraukite tortą iš šaldytuvo, nuimkite torto formos kraštus. Desertą apibarstykite baltojo šokolado drožlėmis, papuoškite šviežiomis avietėmis.
Sviesto ir sausainių masę sukrėskite į kepimo formą nuimamais kraštais, gražiai išklokite ir suspauskite. Suformuokite vos matomus pakraštėlius. Dėkite į šaldytuvą kelioms valandoms atvėsti. Želatinos grūdelius užpilkite šlakeliu šilto vandens. Palikite brinkti.
Į didelį indą sudėkite trintą vanilinę varškę, supilkite sutirštintą pieną. Grietinėlę išplakite iki standumo, baltąjį šokoladą sutarkuokite. Grietinėlę ir šokoladą atsargiai įmaišykite į varškės masę. Ją padalykite į dvi dalis. Pusę atidėkite, o į kitą suberkite avietes (tinka ir trintos), išmaišykite.
Išbrinkusią želatiną pašildykite karšto vandens vonelėje, kad ištirptų, ir, iš lėto maišant, lygiomis dalimis supilkite į abi varškės masės.
Iš šaldytuvo ištraukite torto masę: sausainių pagrindas jau sustingo. Ant jo pilkite aviečių, ant jos labai atsargiai - baltojo šokolado masę. Vėl tortą kelioms valandoms dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų. Ištraukite tortą iš šaldytuvo, nuimkite torto formos kraštus. Desertą apibarstykite baltojo šokolado drožlėmis, papuoškite šviežiomis avietėmis.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668