450 g vištų širdelių,
2 stiklinės ryžių,
svogūnas,
morka,
druskos,
maltų juodųjų pipirų,
kitų mėgstamų prieskonių.
GAMINIMAS:
Širdeles nuplaukite ir apkepkite gilioje keptuvėje. Po 5 min. suberkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir smulkiai tarkuotas morkas. Pasūdykite, įpilkite vandens ir 40 min. troškinkite ant mažos ugnies.
Ryžius nuplaukite ir suberkite į keptuvę. Įpilkite vandens tiek, kad apsemtų ryžius, pagardinkite druska, pipirais ir kitais prieskoniais. Viską išmaišykite ir troškinkite ant mažos ugnies, kol visiškai išgaruos vanduo.