Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Su jogurtu kepta kiauliena
INGREDIENTAI:
2 kg kiaulienos sprandinės,
1 l jogurto (1.5 proc.),
stiklinė pomidorų pastos (galima kečupo ar padažo),
2 šaukštai medaus,
3 šaukštai aliejaus,
3 šaukštai druskos,
5 česnakų skiltelės,
rozmarino šakelė,
šaukštelis maltų juodųjų pipirų,
šaukštas krakmolo,
kiaušinio baltymas,
30 ml vandens.
1 l jogurto (1.5 proc.),
stiklinė pomidorų pastos (galima kečupo ar padažo),
2 šaukštai medaus,
3 šaukštai aliejaus,
3 šaukštai druskos,
5 česnakų skiltelės,
rozmarino šakelė,
šaukštelis maltų juodųjų pipirų,
šaukštas krakmolo,
kiaušinio baltymas,
30 ml vandens.
GAMINIMAS:
Mėsoje padarykite įpjovų ir į jas prismaigstykite česnakų, taip pat įtrinkite druska ir pipirais. Dėkite į indą, uždenkite ir palikite šaldytuve per naktį. Kitą dieną gaminkite padažą: pomidorų pastą sumaišykite su medumi, vandeniu ir aliejumi. Jeigu neturite pomidorų pastos, galima naudoti kečupą ar pomidorų padažą ir nepilti vandens.
Šiuo mišiniu aptepkite mėsą ir palaikykite apie 2 val. Tada ją greitai apkepkite iš abiejų pusių keptuvėje. Sumaišykite jogurtą, kiaušinio baltymą ir krakmolą. Pagal skonį pasūdykite. Užkaiskite ir kaitinkite, kol užvirs. Apkeptą mėsą dėkite į kepimo formą, užpilkite jogurtu ir įdėkite rozmarino šakelę.
Jogurtas turi semti mėsą tik iki pusės. Uždenkite ir pašaukite 2 val. į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę. Likus 20 min. iki kepimo pabaigos formą galima nudengti ir kepti, kol mėsa pasidengs gražia plutele.
Šiuo mišiniu aptepkite mėsą ir palaikykite apie 2 val. Tada ją greitai apkepkite iš abiejų pusių keptuvėje. Sumaišykite jogurtą, kiaušinio baltymą ir krakmolą. Pagal skonį pasūdykite. Užkaiskite ir kaitinkite, kol užvirs. Apkeptą mėsą dėkite į kepimo formą, užpilkite jogurtu ir įdėkite rozmarino šakelę.
Jogurtas turi semti mėsą tik iki pusės. Uždenkite ir pašaukite 2 val. į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę. Likus 20 min. iki kepimo pabaigos formą galima nudengti ir kepti, kol mėsa pasidengs gražia plutele.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668