Stiklinė žirnių,
300 g kumpio,
sviesto,
morka,
svogūnas,
druskos,
maltų juodųjų pipirų.
GAMINIMAS:
Žirnius užpilkite maždaug 1.5 l vandens ir palikite 5 valandoms. Po to tame pačiame vandenyje virkite 1.5 valandos (virimo laikas priklauso ir nuo žirnių rūšies). Svogūną nuvalykite ir smulkiai supjaustykite, morką nuskuskite ir stambiai sutarkuokite, apkepkite su sviestu ir suverskite į verdančius žirnius, kai liks 15 minučių iki jų virimo pabaigos.
Kumpį supjaustykite kubeliais ir pakepkite su sviestu. Verdamą sriubą elektriniu trintuvu sutrinkite iki vienalytės masės, tuomet sudėkite apkeptą kumpį, sriubą užvirkite, pagardinkite druska ir pipirais.