180 g raugintų kopūstų,
200 g bulvių,
100 g morkų,
50 g džiovintų grybų,
20 g sviesto,
svogūnas,
1 l vandens arba mėsos sultinio,
2 šaukštai aliejaus,
0.5 šaukšto miltų,
šaukštas sriubos prieskonių.
GAMINIMAS:
Į verdantį vandenį arba sultinį sudėkite supjaustytas bulves ir pavirkite 5 min. Tada sudėkite į puodą raugintus kopūstus, susmulkintus grybus ir virkite apie 20 min. Morkas ir svogūnus susmulkinkite ir pakepinkite su aliejumi.
Baigdami kepti įberkite miltų ir lengvai maišydami dar kelias minutes pakepkite ant mažos ugnies. Daržoves sudėkite į verdančius kopūstus ir pavirkite 10 min. Pagardinkite sviestu ir prieskoniais.