šviežios midijos,
morkos,
svogūnai,
porai,
salierų stiebai,
pusė taurės balto vyno,
truputis sviesto.
GAMINIMAS:
Daržoves patroškinti svieste. Supilti vyną ir sumesti gerai nuplautas midijas. Virti, puodą kartais sukrečiant, kad midijos apsiverstų, tol kol visos geldelės atsidarys, jokiu būdu neilgiau. Vandens, sultinio pilti nereikia, sultinio atsiras
iš pačių midijų. Valgyti su bulvytėmis fri ir majonezu.