Stiklinė grikių kruopų,
2 stiklinės vandens,
200 g šparaginių pupelių,
svogūnas,
druskos,
saulėgrąžų aliejaus.
GAMINIMAS:
Grikių kruopas nuplaukite, užpilkite vandeniu ir virkite ant vidutiniškai kaitrios ugnies uždengę dangčiu. Tuo met nuvalykite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Pakepkite su saulėgrąžų aliejumi, kol gražiai parus. Tuomet sudėkite supjaustytas šparagines pupeles ir kepkite ant didelės ugnies 5-7 minutes.
Į pusiau išvirtus grikius sudėkite apkeptas daržoves, įberkite druskos. Troškinkite uždengę dangčiu ant mažos ugnies dar 8-10 minučių. Tokia grikių košė su šparaginėmis pupelėmis tinka prie mėsos patiekalų.