300 g bulvių,
200 g silkės filė,
svogūnas,
2 obuoliai,
20 g svogūnų laiškų.
Padažui:
4 šaukštai alyvuogių aliejaus,
4 šaukštai apelsino sulčių,
2 šaukštai citrinos sulčių,
0.5 šaukštelio česnako miltelių,
0.5 šaukštelio muskato miltelių,
druskos,
maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
GAMINIMAS:
Silkę, svogūną ir obuolius stambiai supjaustykite. Bulves virkite sūdytame vandenyje, atvėsinkite ir stambiai supjaustykite. Svogūnų laiškus susmulkinkite ir sumaišykite su smulkintais ingredientais.
Visus padažui skirtus ingredientus sumaišykite ir pagardinkite prieskoniais. Salotas patiekite apšlakščius gautu padažu.