Itališka daržovienė su skrebučiais receptas  
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Itališka daržovienė su skrebučiais


Recepto įvertinimas:N/A


INGREDIENTAI:

400 g konservuotų arba 150 g džiovintų pupelių,
350 g moliūgų,
3 nedideli aguročiai arba cukinijos,
3 vidutinio dydžio morkos,
2 vidutinio dydžio bulvės,
didelis svogūnas,
saliero lapkotis,
stiklinė smulkių makaronų,
stiklinė trintų pomidorų,
ryšelis špinatų,
česnakų,
5-6 šalavijų lapai,
rozmarinų,
alyvuogių aliejaus,
druskos,
maltų juodųjų pipirų,
tarkuoto parmezano,
pesto padažo,
prancūziško batono.

GAMINIMAS:

Jeigu naudosite džiovintas pupeles, mirkykite jas vandenyje per naktį ir tada išvirkite (apie 40 minučių). Nuplaukite ir nuvalykite daržoves. Svogūną, 2 morkas, 3 česnakų skilteles ir saliero lapkotį labai smulkiai supjaustykite. Likusias daržoves supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.

Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ir pakepinkite česnakus su rozmarino šakele ir šalavijų lapeliais, kol pajusite aromatą. Tada išimkite žoleles, sudėkite smulkiai supjaustytas daržoves ir kepkite, kol suminkštės (apie 10 minučių).

Sudėkite bulves, moliūgus, virtas pupeles ir trintus pomidorus. Įpilkite tiek vandens, kad semtų daržoves 4 cm. Uždenkite dangčiu ir leiskite užvirti. Šiek tiek pasūdykite. Sumažinkite ugnį ir virkite sriubą 15 minučių. Suberkite aguročius, susmulkintus špinatus ir virkite dar 10 minučių.

Jeigu naudojate konservuotas pupeles, sudėkite jas į sriubą. Suberkite makaronus ir gaminkite dar 5 minutes. Pasūdykite, įberkite pipirų ir tuomet jau nukaiskite. Prancūzišką batoną supjaustykite, įtrinkite česnakais ir rozmarinais, truputį pasūdykite ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.

Kepkite orkaitėje grilio režimu, kol įgis auksinį atspalvį. Išpilstykite daržovienę į lėkštes, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, apibarstykite parmezanu ir įdėkite po šaukštelį pesto padažo. Patiekite su karštais skrebučiais.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668