300 g varškės,
1 kg moliūgų,
2 kiaušiniai,
4 šaukštai manų kruopų,
4 česnakų skiltelės,
ryšelis kalendrų,
5 šaukštai grietinės,
druskos,
maltų juodųjų pipirų,
sviesto.
GAMINIMAS:
Moliūgus nulupkite ir išėmę sėklas, supjaustykite storomis riekėmis. Iškepkite orkaitėje. Tuomet sutrinkite elektriniu trintuvu, įmuškite kiaušinius, sudėkite varškę, įberkite 2 šaukštus manų kruopų ir įspauskite česnakus.
Viską išmaišykite. Pasūdykite ir pagardinkite pipirais. Kepimo formą patepkite sviestu ir sukrėskite į ją moliūgų ir varškės masę. Apibarstykite likusiais manais. Kepkite apie valandą orkaitėje. Patiekite su grietine ir žalumynais.