Kopūsto galva, 
350 g veršienos arba kiaulienos faršo,
150 g lašinių, 
druskos, 
pipirų, 
džiūvėsių.						
			
			
            
			
GAMINIMAS:
			
	
	
					   
			Kopūsto galvą įmerkti į pasūdytą verdantį vandenį. Kai ji suminkštės, išimti, atvėsinti ir smulkiai supjaustyti. Nedideliame riebalų kiekyje apkepinti faršą, pabarstyti jį druska ir pipirais. Mažais gabaliukais supjaustyti lašinius. Į riebalais išteptą skardą sluoksniais sudėti kopūstus, mėsą ir lašinius taip, kad viršutinis sluoksnis būtų iš lašinių. Apibarstyti maltais džiūvėsiais, apšlakstyti aliejumi ir kepti vidutinio karštumo orkaitėje. Patiekti su pomidorų padažu.