(4 porcijos)
1 silkės filė,
2 didelių pomidorų,
1/2 žalios saldžiosios paprikos,
1 svogūno,
2 šaukštų aliejaus,
1 šaukštelio acto,
druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Silkės filė supjaustykite į 8 siaurus arba 4 plačius griežinėlius, išimkite ašakas. Svogūną supjaustykite skridinėliais. Iš keturių vidurinių apskritimų išspauskite vidurį, palikdami 2-3 sujungtus didžiausius žiedus.
Pomidorą supjaustykite į 4 skridinėlius. Papriką supjaustykite plonomis juostelėmis. Pomidoro skridinėlio centre padarykite įpjovą, įsprauskite į ją svogūno žiedą. Uždėkite kelias paprikos juosteles ir 1-2 silkės griežinėlius.