(12 porcijų)
4 saldžiųjų paprikų,
24 nedidelių kamuoliukų mocarelos sūrio,
24 medinių ar plastikinių užkandžių smaigelių,
po 1 šaukštelį citrinų sulčių ir
alyvuogių aliejaus.
GAMINIMAS:
Paprikas nuplaukite, sudėkite į skardą, pašaukite į įkaitintą iki 190 laipsnių orkaitę ir kepkite maždaug 35 min. Po 15-20 min. paprikas apverskite. Kepkite, kad odelė šiek tiek apskrus, po to suvyniokite į maistinę plėvelę.
Keletą minučių palaikykite-lengvai nulupsite paprikų odelę. Kiekvienos paprikos minkštimą supjaustykite į 5-6 juostas. Į jas įvyniokite po sūrio kamuoliuką, susmeikite mediniais dantų krapštukais. Prieš patiekdami užkandį pašlakstykite citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi.