1 sveikas svogūnas,
2 supjaustytos morkos,
3 supjaustytos bulvės,
petražolių šaknis,
saliero šakelė,
lauro lapas,
keli pipirai,
žuvis.
GAMINIMAS:
Į verdantį vandenį dėkite: sveiką svogūną, morkas ir bulves, petražolės šaknį, saliero šakelę, lauro lapą, kelis pipirus ir virkite 10 minučių. Po to sudėkite nuvalytą ir gabaliukais supjaustytą žuvį.
Sumažinkite liepsną ir dar tiek pat laiko virkite ant silpnos ugnies taip, kad žuvienė visą laiką iš lėto virtų. Nepamirkškite iškart pasūdyti. Prieš paduodant į stalą, išimkite lauro lapą, pipirus, šakniavaisius, į lėkštes įdėkite smulkiai supjaustytų krapų, petražolių.