(4 porcijos/380 kcal)
3 stiklinių miltų,
3 stiklinių vandens,
3 kiaušinių,
0,5 šaukštelio sodos,
1 šaukšto cukraus,
1 nubraukto šaukštelio druskos,
1/3 šaukštelio citrinų rūgšties,
50 ml apelsinų sirupo.
GAMINIMAS:
Kiaušinius ištrinkite su cukrumi. Po truputį pilkite vandenį, suberkite nedideliame kiekyje vandens ištirpintą sodą, įdėkite druskos. Viską gerai išmaišykite, šį skystą mišinį po truputėlį pilkite į dubenį su miltais.
Visą laiką maišykite, kol tešla taps vienalytė. Supilkite vandenyje ištirpintą žiupsnelį citrinų rūgšties. Viską dar kartą išmaišykite ir tuojau pat pradėkite kepti blynelius. Palaistykite apelsinų sirupu.