(8 porcijos)
4 riekelių (be plutų) kvietinės duonos,
80 g sviesto,
80 g konservuotų menkių kepenėlių,
po 4 juodąsias ir
žaliąsias alyvuoges.
GAMINIMAS:
Įstrižai perpjaukite kvadratines duonos riekeles ir pakepinkite įkaitintame svieste. Supjaustykite griežinėliais menkių kepenėles. Dėkite jas ant duonos, o ant viršaus-žiedeliais pjaustytas alyvuoges.
Nedidelius sumuštinius papuoškite prieskoniniais žalumynais ir patiekite. Jei skrudinimui naudosite lydyto sviesto skaidriąją dalį, kepiniai nesvils.