4 obuolių,
60 g lukštentų graikinių riešutų,
2 šaukštų medaus,
2 kiaušinių baltymų,
8 šaukštelių rudojo cukraus,
50 ml vandens,
2-3 šaukštelių miltinio cukraus.
GAMINIMAS:
Išimkite obuolių sėklalizdžius ir obuolius stambiai supjaustykite. Juos apvirkite cukraus sirupe ir jame atšaldykite. Nusausinkite. Graikinius riešutus sukapokite ir sumaišykite su medumi. Kiaušinio baltymus išplakite su miltiniu cukrumi.
Kepimo formą ištepkite sviestu, sudėkite obuolius, juos apdėkite graikinių riešutų-medaus mišiniu ir užpilkite išplaktais baltymais. Kepkite 100 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 min.