50 g burokėlių,
15 g morkų,
130 g bulvių,
50 g pomidorų,
25 g saliero šaknies,
15 g petražolės šaknies,
50 g špinatų,
20 g svogūnų,
20 g alyvuogių aliejaus,
5 g tarkuoto sūrio,
400 g vandens arba sultinio.
GAMINIMAS:
Burokėlius, morkas, bulves, saliero ir petražolės šaknį sutarkuokite stambia tarka. Pomidorus, špinatus ir svogūnus smulkiai supjaustykite. Visas daržoves 5 min. apkepinkite alyvuogių aliejuje ir įmeskite jas į verdantį vandenį arba sultinį. Sumažinkite ugnį ir virkite, kol daržovės suminkštės. Pagal skonį pridėkite druskos ir pipirų. Prieš patiekdami įberkite tarkuoto sūrio.