2 šaltai rūkytų skumbrių,
1 virto burokėlio,
2 marinuotų agurkų,
baltos apvalios horizontaliai perpjautos duonos be plutelės,
6 šaukštų margarino su linų sėmenų aliejumi, 2 kietai virtų kiaušinių,
krapų,
konservuotų kukurūzų,
citrinos papuošti.
GAMINIMAS:
Atskirkite žuvų filė ir kruopščiai supjaustykite plonais griežinėliais. Duonos paplotį aptepkite margarinu su linų sėmenų aliejumi. Ant viršaus išdėliokite žuvų griežinėlius. Agurkų žievelę nupjaukite ir supjaustykite juos šiaudeliais.
Burokėlį taip pat supjaustykite šiaudeliais, sumaišykite su agurkais ir išdėliokite ant žuvų griežinėlių. Papuoškite kapotais kiaušiniais, krapais, kukurūzais ir citrinos griežinėliais.