0,5 kg rūgščių obuolių,
1 stiklinės cukraus,
3 baltymų,
0,5 citrinos,
ananasų esencijos lašų,
1,5 stiklinės grietinėlės arba pieno,
1 citrinos žievelės.
GAMINIMAS:
Keptus obuolius pertrinkite per sietelį, atšaldykite, sudėkite 2/3 stiklinės cukraus, baltymus, supilkite citrinos sultis ir plakite. Įlašinkite kelis ananasų esencijos lašus, išmaišykite, supilkite į indą, papuoškite sausainiais ir uogienėmis.
Prie putėsių galite patiekti plaktos grietinėlės ar vaisių sulčių. Į grietinėlę suberkite likusį cukrų ir citrinos žievelę. Kai grietinėlė prisigers citrinos kvapo, žievelę išimkite.