
Salotoms dažniausiai pasirenkami balti grietinėlės, jogurto, majonezo padažai, skaidrūs vyno, vyno acto padažai. Salotų padažams dažnai naudojami citrusiniai vaisiai. Medus, garstyčios, riešutai, alyvuogių aliejus, įvairios šviežios ir džiovintos prieskoninės žolės - tai daugybė ingredientų, leidžiančių paruošti gardžius padažus salotoms. Tinkamai parinkus produktus, galima pasigaminti padažą bet kokioms salotoms. Padažo skleidžiamas aromatas sukelia apetitą, patiekalas tampa maistingesnis, sultingesnis ir lengviau virškinamas.