Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Marinatai suteikia mėsai papildomo skonio ir aromato, o taip pat ją ženkliai suminkština. Marinuojama mėsa keičia savo cheminę struktūrą, ko pasekoje mėsa tampa sausesnė. Taip atsitinka todėl, kad marinavimo proceso metu išstumiamas mėsoje esantis vanduo. Patariame mėsą marinuoti pjaustytą mažais gabalėliais arba didelius gabalus subadyti šakute. Jei to nepadaysite, marinuotas bus tik mėsos paviršius. Išbandykite marinatus šašlykams, kepsniams ant grotelių, kepsniams orkaitėje. | 1 2 |