400 g silkių filė,
1 pakelis šaldytos sluoksniuotos tešlos,
200 g riebios varškės,
3 šaukštų grietinės,
3 kiaušinių,
žalumynų.
GAMINIMAS:
Iš sluoksniuotos tešlos formele išspauskite figūrėles. Kiaušinį išplakite, juo aptepkite figūrėlių viršų. Pašaukite į 220 laipsnių orkaitę ir iškepkite. Likusius 2 kiaušinius kietai išvirkite. Silkę supjaustykite gabaliukais.
Gražesnius atidėkite, likusius sumalkite mėsmale kartu su varške. Į masę įdėkite grietinės ir kiaušinių trynius. Masę gerai ištrinkite. Ant tortelių dėkite silkės ir varškės masės, uždėkite žalumynų, ant viršaus-po silkės gabaliuką.