800 g šviežių išaižytų pupelių,
1 šaukšto džiovintų Provanso žalumynų,
1 skiltelės česnako,
2 šaukštų alyvų aliejaus,
4 šalotės svogūnų,
žiupsnelio druskos.
GAMINIMAS:
Plačiame puode įkaitinkite aliejų, suberkite pupeles ir trumpai patroškinkite, įdėkite sutraišytą česnako skiltelę, kapotus svogūnus, įberkite prieskonius. Pagal skonį pasūdykite ir toliau troškinkite uždengtame puode ant silpnos ugnies.
Retsykiais pamaišykite - nekilnokite puodo dangčio dažnai, kad neišeitų per daug garų. Troškinį patiekite karštą su balta paskrudinta duona ar šviežiomis virtomis bulvėmis.