1/2 kg voveruškų,
100 g rūkytų lašiniukų,
1 svogūnas,
maltų pipirų,
druskos.
GAMINIMAS:
Voveruškas nuplaunamos, nupjovus kotelius, sudedamos į verdantį pasūdytą vandenį ir verdamos 5—10 min. Paskui supilamos į kiaurasamtį ir nuvarvinamas vanduo.
Lašiniukai supjaustomi kubeliais, paspirginami, sudedamas susmulkintas svogūnas, paruoštos voveruškos ir 10—15 min kepama, uždengus keptuvę, retkarčiais pamaišant. Pabarstoma maltais pipirais, pasūdoma. Valgoma pietums su karštomis bulvėmis.