2,5 puodeliai aukščiausios rūšies miltų,
puodelis šilto vandens,
6 g sausų mielių,
3 šaukštai alyvuogių aliejaus,
druskos,
žiupsnelis cukraus.
GAMINIMAS:
Mieles sumaišykite su žiupsneliu cukraus, užpilkite puse puodelio šilto vandens ir palikite pastovėti. Puodelį miltų dubenyje sumaišykite su druska, tada supilkite mielių mišinį, suberkite likusius miltus, vandenį ir aliejų.
Užminkykite minkštą tešlą, ją dėkite į aliejumi pateptą dubenį ir palikite pastovėti apie valandą, kad pakiltų. Tada tešlą išminkykite, suformuokite norimo dydžio picos pagrindus ir iškočiokite.